干巴菌的做法大全干巴菌怎么做好吃

百科常识
黄痴露
2024-04-24 17:40:06
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享干巴菌做法的宠物知识，其中也会对干巴菌的做法大全干巴菌怎么做好吃(干巴菌菜谱)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

干巴菌的做法大全干巴菌怎么做好吃

配　　料:
鲜干巴菌600克、火腿80克、鸡脯肉100克、辣椒60克。

·操　　作:
1、菌治净后撕成丝，加盐稍揉后放清水淘洗，再撒少许面粉肉捏。辣椒、火腿、鸡脯肉切丝，蒜切细丁，鸡脯丝用蛋糊上浆。
2、干巴菌下油锅炒熟装盘。鸡丝用温油划至断生沥油，置于干巴菌**，锅留底油，下蒜、红辣椒丝，炒香置于鸡丝**，用火腿围边即成。

正宗炒干巴菌的做法窍门

干巴菌的做法大全干巴菌怎么做好吃

干巴菌味道浓郁，煮熟后滋嫩香甜，干巴菌的肉质坚韧，嚼味很好哦干巴菌是一种味道非常香的菌类，尤其是炒熟后闻起来似一股牛肉的香味，可谓回味无穷，我国传统医学认为，多食菌类有利于人体强壮和病体康复，因此就有了菌类药膳，它的品种非常丰富，有饭食、米粥、糕点、糖果、药酒等，我国的医学古籍则指出，灵芝、茯苓等菌类能润泽肌肤、容颜悦色，银耳则有壮体补脑、提神美容等功效，现代医学研究也表明，菌类能够美容是有充分科学依据的，此外，菌类菜肴在我国也有悠久历史，它可荤可素，薄而不淡，浓而不腻，被人们视为“山珍”。双椒炒干巴菌材料：干巴菌200克、青椒1个、红椒1个、蒜头2瓣、油、盐、胡椒粉各适量做法： 1、干巴菌去根、去杂草，撕成细条状，放在盆内，加入适量的清水浸透，反复淘洗多遍，漂去泥沙洗净，沥干水分后待用，红椒、青椒去瓤洗净，切成细条状，蒜头洗净后，剁成碎末状 2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，加入红椒、青椒一同翻炒 3、炒至双椒变软后，加入干巴菌继续翻炒3~4分钟左右，放适量的鸡精、盐及胡椒粉来调味，即可出锅鸡丝炒干巴菌主料：鲜干巴菌350克（或干品水浸泡后）配料：嫩鸡脯100克调料：精盐6克、味精4克、胡椒粉2克、鸡蛋清半个、淀粉10克、麻油5克做法： 1、干巴菌去根、去杂草，撕成条放入盆内，注入少许清水捏透，反复淘洗多次，漂去泥沙洗净，挤干水分盛入盆内 2、嫩鸡脯洗净，切成细丝，漂入清水内，待漂透后挤干水分盛入碗内，加进适量精盐、味精和淀粉、胡椒粉、蛋清拌匀捏透 3、炒锅置于中火上，热锅注入适量色拉油，待油烧至三成热时，将鸡丝倒入，滑散滑熟倒入漏勺中，接着把干巴菌下入慢慢煸炒，待炒香后淋入少许油，加进剩余的精盐、味精、胡椒粉拌匀，再将鸡丝倒入，淋上麻油，将锅颠翻几下，即可装盘食用

干巴菌的做法大全干巴菌怎么做好吃

干巴菌的做法大全，干巴菌怎么做好吃

主料
干巴菌青辣椒
辅料

盐酱油
葱花小米辣
鸡油
云南炒干巴菌的做法步骤
1. ①先把干巴菌撕小，调入面粉清洗干净，然后上锅把水分煸干，青椒切粒，小米辣切碎。
2. ②炒锅上火，下猪油、鸡油，下干巴茵炒香后加入青椒炒几下，调味即可上桌。

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